Здравейте, любители на пица! Днес имам удоволствието да споделя с вас една апетитна рецепта за приготвяне на пица с гъби и бекон с консервирани гъби. И познайте какво? Аз всъщност съм доставчик на първокласни консервирани гъби, така че знам нещо или две за тези малки гъбени скъпоценни камъни.
Защо консервирани гъби?
Първо, може би се чудите защо консервирани гъби. Е, да ви кажа, те са супер удобни. Не е нужно да се притеснявате, че ще се развалят за няколко дни като пресни гъби. Консервираните гъби са винаги готови за употреба и имат постоянен вкус и текстура. Независимо дали навън вали или просто не ви се прави допълнително пътуване до магазина за хранителни стоки, вашата надеждна консерва с гъби е точно там, в килера ви.
Предлагаме разнообразие от консервирани гъби, катоГъби в кутии, които са пълни с тази вкусна гъбена доброта в здрави кутии. А ако предпочитате цели гъби, нашитеЦели консервирани гъбиса само билетът. Те поддържат формата си и придават на вашата пица по-селски вид. Освен това наскоро въведохмеКонсервирани гъби с лесно отварящ се капак, което прави още по-лесно да стигнете до тези вкусни гъби.
Съставки за вашата пица
- Консервирани гъби: Разбира се, това е звездната съставка. Изцедете кутията добре преди употреба. Можете да използвате около половин кутия за средно голяма пица.
- Бекон: Около 4 - 5 резена. Можете да изберете любимия си вид, било то дебело - изрязано или тънко - изрязано.
- Тесто за пица: Можете или да направите свой собствен от нулата, или да купите предварително направен от магазина.
- Доматен сос: Качествен сос за пица или дори обикновен сос маринара ще свърши работа.
- сирене: Моцарелата е класическият избор, но можете да добавите и малко пармезан за допълнителен вкус. Около 1-1,5 чаши натрошено сирене.
- подправки: Чесън на прах, риган, сол и черен пипер. Те ще добавят допълнителен блясък на вашата пица.
Ръководство стъпка по стъпка
Стъпка 1: Пригответе бекона
Започнете с готвенето на бекона в тиган на среден огън. Искате да е хрупкав, но не и загорял. След като се изпече по ваш вкус, извадете го от тигана и го поставете върху чиния, покрита с хартиена кърпа, за да се отцеди излишната мазнина. След това нарежете бекона на малки парчета.
Стъпка 2: Загрейте предварително фурната
Загрейте фурната си до 475°F (245°C). Тази висока температура ще помогне на тестото за пица да се сготви бързо и да получи онази хубава, хрупкава коричка.
Стъпка 3: Пригответе тестото за пица
Ако използвате предварително приготвено тесто, просто го извадете от опаковката и го оставете да престои на стайна температура за около 10 минути. Ако сте направили своя собствена, сега е моментът да я разточите върху набрашнена повърхност. Стремете се към кръгла форма с диаметър около 12 - 14 инча. Поставете тестото върху тава за пица или лист за печене, застлан с хартия за печене.
Стъпка 4: Добавете доматения сос
С помощта на лъжица или гърба на черпак разпределете тънък слой доматен сос върху тестото за пица, оставяйки около половин инч граница около краищата за кората.
Стъпка 5: Наредете сиренето
Поръсете около половината от натрошеното сирене върху доматения сос. Това ще действа като основа и ще държи всички останали съставки заедно.
Стъпка 6: Добавете консервираните гъби
Отцедете консервираните гъби старателно. Можете дори да ги подсушите с хартиена кърпа, за да премахнете излишната влага. След това подредете равномерно гъбите върху сиренето.
Стъпка 7: Добавете бекона
Върху гъбите разпределете парчетата сварен бекон.
Стъпка 8: Поръсете подправките
Поръсете обилно чесън на прах, риган, сол и малко черен пипер върху пицата. Ако желаете, можете да добавите и щипка червен пипер на люспи за малко топлина.
Стъпка 9: Добавете останалото сирене
Отгоре намажете пицата с останалото натрошено сирене. Този слой сирене ще се разтопи и ще стане мехурчест и вкусен във фурната.
Стъпка 10: Изпечете пицата
Сложете пицата в предварително загрятата фурна и печете около 12 - 15 минути, или докато коричката стане златисто кафява, а сиренето се разтопи и започне да става леко хрупкаво по краищата. Следете го, тъй като фурните могат да варират.
Стъпка 11: Оставете да изстине
След като извадите пицата от фурната, оставете я да престои няколко минути. Това ще позволи на сиренето да стегне малко, което ще улесни нарязването му.
Стъпка 12: Насладете се!
Нарежете вашата пица с гъби и бекон и се заровете. Това е перфектната комбинация от земни гъби, солен бекон и вкусно сирене.
Съвети и трикове
- Ако искате да добавите повече зеленчуци към пицата си, можете да хвърлите малко нарязани чушки или лук заедно с гъбите.
- Ако не ви достига моцарела, можете да използвате смес от различни сирена, като чедър и Монтерей Джак.
- За да стане коричката изключително хрупкава, можете да намажете краищата с малко зехтин преди печене.
Свържете се с нас
Ако сте се влюбили в идеята да използвате нашите консервирани гъби във вашите пици или други ястия, ще се радваме да чуем от вас. Независимо дали сте домашен готвач, който иска да напълни килера си, или собственик на ресторант, който се интересува от групови поръчки, ние сме тук, за да ви обслужим. Изпратете ни съобщение и нека започнем разговор за това как нашите консервирани гъби могат да издигнат вашите кулинарни творения на следващото ниво.
Референции
- „Радостта от готвенето“ от Ирма С. Ромбауер, Марион Ромбауер Бекер и Итън Бекер.
- „Пица: Любимата храна в света“ от Карол Хелстоски.
