Как да направите гъби за пица със запазени гъби?

Ей там, любители на пицата! Днес аз съм загрижен да споделя с вас по -рано начин да направите пица с гъби, използвайки запазени гъби. Като доставчик на топ - запазени гъби, видях от първа ръка как тези малки гъбички могат да вземат пица от обикновена до изключителна.

Защо запазени гъби?

Първо, може би се чудите защо да отидете за запазени гъби вместо свежи. Е, има няколко страхотни причини. Запазени гъби, като тези, които предлагаме в нашитеГъби в барабаниЗапазена гъба в барабан, са налични година - кръг. Не е нужно да се притеснявате за сезонната наличност или разваляне. Те също са супер удобни. Няма нужда да почиствате, нарязвате или да се притеснявате, че те бързо се объркат. И да не забравяме аромата! Процесът на запазване се заключва във всички онези земни, богати аромати на Умами, с които гъбите са известни.

Съставки, които ще ви трябват

Запазени гъби: Горещо препоръчвам нашитеСвеж Шампиньон в саламура изцяло. Това са цели Шампиньонни, запазени в саламура, което им придава приятен остър удар.
Зехтин: Доброкачественият зехтин ще помогне да се извадят ароматите на гъбите и да добавят малко богатство към гарнитурата.
Чесън: Няколко скилидки чесън ще добавят прекрасна пикантна нота.
Розмарин: Fresh Rosemary е моето отиване - на билка за гъби. Той добавя прекрасен, ароматен вкус.
Сол и черен пипер: За да подправите гъбите на вкус.
Червен пипер люспи (по избор): Ако харесвате малко топлина, поръсване от люспи от червен пипер ще свърши работа.

Стъпка - от - Ръководство за стъпка

Стъпка 1: Изцедете гъбите

Започнете, като извадите запазените си гъби от барабана. Изсипете ги в гевгир и ги оставете да се оттичат за около 10 - 15 минути. Това ще се отърве от излишната саламура, която може да бъде малко прекалено солена, ако го оставите. Можете леко да натиснете на гъбите с лъжица, за да помогнете да премахнете още повече течност.

Стъпка 2: Подгответе подправките

Докато гъбите се изтощават, кайми скилидки чесън. Вземете клонче от розмарин и съблечете листата от стъблото, след което ги нарежете на ситно. Ако използвате люспи от червен пипер, пригответе и тях.

Стъпка 3: Сотейте гъбите

Загрейте около 2 супени лъжици зехтин в среден размер на тиган на среден - силен огън. След като маслото е горещо, добавете кайма чесън. Разбъркайте го за около 30 секунди, докато започне да стане ароматен, но внимавайте да не го оставите да изгори. След това добавете изтощените гъби към тигана. Разстелете ги равномерно, така че всички да получат шанс да готвят.

Стъпка 4: Сезон и готвене

Поръсете нарязания розмарин, щипка сол, няколко смилания от черен пипер и ако ги използвате, поръсете люспи от червен пипер върху гъбите. Разбъркайте всичко добре заедно. Оставете гъбите да се готвят за около 8 - 10 минути, като разбърквате от време на време. Ще забележите, че те ще започнат да пускат част от своята влага и след това да абсорбират ароматите на подправките. Те трябва да станат добре покафеняни и нежни.

Стъпка 5: Оставете ги да си починат

След като гъбите са приготвени по ваш вкус, свалете тигана от котлона. Оставете гъбите да почиват за няколко минути. Това позволява на ароматите да се слеят още повече.

Сглобяване на пицата

Сега, когато вашата гъба е готова, е време да направите пицата. Можете да използвате предварително направена коричка за пица или да направите своя собствена от нулата. Разстелете тънък слой сос за пица върху коричката. След това отгоре поръсете малко настърган моцарела сирене. След това подредете равномерно сотените си гъби над сиренето. Можете също така да добавите някои допълнителни гарнитури като нарязан лук, чушки или допълнително сирене, ако искате.

Поставете пицата в предварително отоплена фурна при 425 ° F (218 ° C) за около 12 - 15 минути, или докато коричката е златисто кафява и сиренето се разтопи и мехурче.

Съвети и трикове

Ако искате гъбите ви да са изключително хрупкави, можете да увеличите малко времето за готвене в тигана, но следете тях, за да не го изгорят.
Можете да експериментирате с различни видове запазени гъби. Имаме разнообразни опции в нашите барабани, всеки със собствен уникален аромат.
Ако имате малко време, можете да пропуснете стъпката на сотиране и просто да източите гъбите и да ги добавите директно към пицата. Те все още ще имат страхотен вкус, но ароматите няма да бъдат толкова развити.

Защо източник от нас?

Като запазен доставчик на гъби, ние се гордеем с предлагането на продукти с най -високо качество. Нашите гъби са получени от най -добрите ферми и са внимателно запазени, за да поддържат аромата и текстурата си. Имаме строги мерки за контрол на качеството, за да гарантираме, че всеки барабан от гъби, който оставя нашето съоръжение, отговаря на нашите високи стандарти.

Независимо дали сте домашен готвач, който иска да направи вкусна пица у дома или собственик на ресторант, който иска да добави уникален гарнитура към менюто ви, нашите запазени гъби са идеалният избор. Те са лесни за използване, имат дълъг срок на годност и най -важното - имат вкус невероятно.

Свържете се с нас за покупка

Ако се интересувате от закупуване на нашите запазени гъби за следващата си пица - да направите приключение или за вашия бизнес, ще се радваме да чуем от вас. Обърнете се към нас, за да започнем разговор за вашите нужди. Можем да ви предложим страхотни оферти и да гарантираме, че на пазара ще получите най -свежите и най -добри - дегустационни запазени гъби.