Саламурените гъби са вид ядлива гъба, която често се използва в кулинарията. Те са известни още като "гъби сол и черен пипер" заради уникалния си вкусов профил. Тези гъби обикновено се отглеждат в разтвор на солена вода, което им придава техния отличителен вкус.
Когато става въпрос за готвене със соленоводни гъби, има много различни начини за приготвянето им. Някои популярни ястия включват пържени соленоводни гъби с чесън и джинджифил, супа от соленоводни гъби и пържен ориз с соленоводни гъби.
Освен вкусния си вкус, соленоводните гъби са пълни и с хранителни вещества. Те са добър източник на протеини, фибри и витамини B и D. Някои проучвания дори предполагат, че те могат да имат противовъзпалителни свойства.
Като цяло соленоводните гъби са универсална и здравословна съставка, която може да се използва в различни ястия. Независимо дали сте опитен готвач или тепърва започвате в кухнята, определено си заслужава да ги опитате!
Последни новини: През март 2023 г. предприемач от Сарасота на име Тод Клеперис започна да отглежда гъби във водите край Сиеста Кий в това, което той нарича OPod. Шушулката пусна във вода преди две седмици и през следващите два месеца той казва на Axios, че гъбите му ще бъдат в ресторанти от висок клас в Сарасота.
